Connaître son futur métier pour mieux choisir sa formation

Être diplômé du Lycée Agricole et du CFPPA des Sardières c’est pouvoir prétendre à des postes évoluant dans des secteurs dynamiques et en recherche de profils qualifiés comme l’agroalimentaire, la production agricole ou encore la santé animale.

Afin de choisir au mieux vos futures études, voici un tour d’horizon des métiers accessibles via nos formations.

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Devenir Contrôleur·euse de performances

En quoi consiste ce métier ?

Une appellation, deux professions : le contrôleur laitier et le contrôleur de croissance. Tandis que le premier analyse la qualité du lait, le second surveille la prise de poids du bétail destiné à la boucherie. Un appui technique indispensable pour les éleveurs.

Principales activités

Pour bien produire, les éleveurs ont besoin d’appuis techniques. Ils peuvent alors faire appel au contrôleur de performances.

Spécialisé dans le contrôle laitier, il renseigne les éleveurs de vaches laitières, de brebis et de chèvres sur la valeur nutritive du lait produit. Il évalue la production laitière et analyse régulièrement la composition du lait. Il traite les données recueillies sur ordinateur, puis informe l’exploitant sur les moyens d’accroître la productivité et la rentabilité de ses élevages.

Spécialisé dans le contrôle de croissance, il vérifie la prise de poids des animaux destinés à la boucherie. Il effectue 2 ou 3 pesées par an. Le « pointage » fait également partie de ses activités : il prend les mensurations de l’animal afin de définir sa conformation anatomique.

Formations et diplômes nécessaires